تبلیغات
عصارخو نه سید رضا آیتی نجف آبا د . بیایید سالم زندگی کنیم


عصارخو نه سید رضا آیتی نجف آبا د . بیایید سالم زندگی کنیم
 
نویسندگان
نظر سنجی
در مورد هر كدام از مطالب می توانید نظر بدهید .







                     قابل توجه : در کنار صفحه در قسمت کینک دوستان

                آدرس وبلاگ های دیگر من وجود دارد .


            1-   حکایت و شعر پند آموز  

                         golkhoune.mihanblog.com

             2- سفرنامه بانو آیتی  

                           traveloug. mihanblog.com

              3 - شجره نامه سادات آیت ، آیتی ، سرمدی ،محزونی
              
                          saadaatma.mihanblog.com

              4 - کانال تلگرام  عصار خونه سید رضا آیتی نجف آباد

                           @assarkhoneh 

****************************************************


                   
                            

                        


عصاری : روغن گیری از دانه روغنی را گو یند

عصار : به فردی که شغلش روغن گیری است .می گویند

 
دانه روغنی : برزک ، کیکْوج ، کْنجد ، کافشه ، زیتون ، کرچک ، خشخاش ..

سنگ ها : سنگ زیرین ، سنگ ایستاده که وسط آن سوراخ دارد .

نیروی کشنده : درقدیم با شتر و امروزه  صنعتی شده و با برق کار می کند .

وسیله حرکت:چوبی که به سوراخ وسط سنگ ایستاده و

به گردن شترمی بندند.

در چشمی : وسیله بافته شده که به چشمان شتر

می بندند تا بهترحرکت کند.

صائب شاعر فرماید :

آب در روغن چو ریزد،ناله خیزد از چراغ ....صحبت ناجنس آتش را به افغان آورد

روش روغن گیری :

دانه های روغنی در آسیاب زیر سنگ خرد و مخلوط می شود و

در قسمت دیگر دانه های خرد شده را برروی حصیر ها (کُپی ) پهن کرده

و کُپی ها را روی هم می چینند و زیر تیر ( کارماله ) قرار می دهند و

تیر بالایی با وزنه سنگی که بوسیله قرقره بالا و پایین میرود فشار برآن وارد

می کند و از دانه های خُرد شده روغن تراوش کرده و در محلی به نام پاچال

درخمره می ریزد و کارگر روغن را از پاچال خارج کرده و سپس

درظرف های فلزی (دله)جمع آوری می کنند که

مصرف گوناگون( پزشکی،خوراکی،صنعتی) دارد و

 بذر (تفاله ) آن جهت مصارف کشاورزی و دام استفاده می شود .

خوراکی ( میوه و دانه )  که از بذر بعنوان کود استفاده می کنند

طمع و ماندگاری بهتری دارند .

عصارخونه های نجف آباد .


عصارخونه سید رضا آیتی پدرم درخیابان امام (شاه )

رو بروی مسجد  جامع ( میدون ) قرار داشت که اکنون تخریب شده

و تیر آن به عصارخونه بابا مراد زمانیان برده شد و سنگ هایش را

هم به شهرکرد برای کارکاه حلوا سازی بردند.

عصارخونه سید محمود آیتی عمویم که توسط فرزندش

سید مرتضی آیتی  درخیابان امام ( شاه ) جنب سینما  فعال است .

عصار خونه حاج حسن آقا زمانیان که توسط فرزندش عزیزالله

درخیابان امام (شاه) روبروی حسینیه ارشاد اکنون فعال است و

در نظر است که میراث فرهنگی آن را بخرد .

عصارخونه حاج غلامرضا اخلاقی درخیابان  آیت الله العظما منتظری(بازار)

قرار دارد و وسایل آن باقی است که از حدود دوره صفوی می باشد و

روی سنگ آن آیه (ن والقلم ) حک شده است و

جزء فهرست آثار ملی به  ثبت رسیده است .

این محل را شهرداری خریداری کرده است .

عصارخونه بابا محب زمانیان در شاباد

( بعد از خط و یلاشهر که سنگ هایش را گذاشته اند

 در میدان معلم اول خط ویلاشهر )

که تخریب شده است و گفته شده از دوره قاجار است و روی سنگ

آن نقش کلمه یا علی دارد .

عصارخونه بابا مراد زمانیان اول خیابان فردوسی بود .


عصارخونه یمانی در ابتدای خیابان فردوسی شمالی
است .

عصارخونه بابا امین زمانیان در خیابان  17 شهریور ( قباد ) بود .

عصارخونه اسماعیل نادر درخیابان  17 شهریور (قباد ) قرار داشت .


عصارخونه حاج حسین چیتی درخیابان  امام ( شاه )

روبروی مدرسه ریاضی قرار داشت .

عصارخونه محمود حاج نوروز درخیابان  امام ( شاه ) بود.

یک عصارخونه هم در گلدشت ( قلعه شاه ) که فعال است .


************************************************************

 
خداوند روح همه بانیان آنها را قرین رحمت فرماید . آمین

                                          

                                                                    




طبقه بندی: خانواده، تاریخ، گردشگری،
[ یکشنبه 16 فروردین 1394 ] [ 07:29 قبل از ظهر ] [ بانو آیتی ]
دو برادر تو خیابون شا دکون داشتند .
سید عباس و سید جلال آیتی .
یکی دکون بَسنی فروشی و یکی هم آرد و روغن
هرکدوم یه برنامه خاص خودش داش .
بَسَنی میذاشتن رو نون میدادند.بزرگ و کوچیک داش.
ارزون ارزون .سید عباس تازه روغن نیاتی قو اومده بازار.
اُورده بود میفروخت . نکته مهم این بود کو ایشون
عطسه کردنش تشریفات داش .خیابون شادو طرفه بود
میومد وسط خیابون نگاه خورشید می کردتا عطسه کُند.
ماشینا هم ترمز می کردند.دکون دارا هم می خندیدند
تا عطسه تموم بشه.همه چی تموم شد.
بانو آیتی @assarkhoneh

         آپلود عکس آپلود عکس



طبقه بندی: حکایت، خانواده، تاریخ، گردشگری،
[ سه شنبه 17 مهر 1397 ] [ 07:24 بعد از ظهر ] [ بانو آیتی ]
حج حعفر قلی طراوت همساده ما بود .شغلش قصاب بود
از کارکو میومد وسایل شو میورد خونه .زنش حج عزت
خیلی فعال بود به این کارا رسیدگی می کرد
پوس ،گوش،سفیداب دُرس می کرد . هر روز بِچا با
هم بازی می کردیم.مرغ و خُروس زیاد داشتند
چون حیاط بزرگ بود و جا داش .خلاصه قصابی کارداد
دست شون . سر و صدای حج عزت بلند شد .
ما بِچا دویدیم بی نیم چه خَبره .کو دیدیم پِسر بزرگتره
با چاقو گردن پِسرکوچیک تِره رو زخمی کرده . بِچه بودند
مادِرم گفت خوب از باباش یاد گرفته . اینم نتیجه قصابی
برا خودمون خوش بودیم . شغال اومد و خوردش .
کیو .خوشی رو
بانو آیتی @assarkhoneh

آپلود عکس آپلود عکس                                                                   



طبقه بندی: حکایت، خانواده، تاریخ، گردشگری،
[ سه شنبه 17 مهر 1397 ] [ 08:40 قبل از ظهر ] [ بانو آیتی ]
خانه حاج سید حسین نوریان در دو طبقه ساخته شده است

دارای اتاق های جداگونه درسه سمت ساختمان است .

خانه خلوت با حیاط جداگانه دارد . دراین خانه مطبختی بزرگ

قراردارد که درآن تنور و کَتِه برای جای وسایل وهمراه با چاه آب است

دردالان خانه انبار و محل نگهداری حیوان ساخته شده است

خانه دو درب ورودی دارددرقسمت زیرزمین حوض خانه
و

امکانات خنک کننده وجوددارد زیباترین قسمت خانه

قلب خانه است که آبی زلال داردو روح حیاط محسوب میشود 

بانو آیتی @assarkhoneh                                                                                                                                 

         آپلود عکس




طبقه بندی: حکایت، خانواده، تاریخ، گردشگری،
[ جمعه 13 مهر 1397 ] [ 08:35 بعد از ظهر ] [ بانو آیتی ]
تو خیابون شا نجباد هردو تو کبابی مشتری داشتند
حج حسین کبانی ( مهدویان) با پسرش علی کارمی کرد
رادیوش همیشه روشن بود.
حج حسین علاقه خاصی
به خواننده ها داش آهنگ اصیل ایرانی
دکونش جاکمتری داش.
اِصفونیا کو میومدند از هر دو تو کبابی خرید می کردند
حجی دکونش رو هم تزیین می کرد انقلاب کو شده بود
یه تصویر بزرگ از دکتر مصدق زد به دیوار دکون حج حسین
سرش به کارخودش بود چارپایه میذاشت لب جوق تو
سینی پیاز پوس می کَند.سینی تُمباتِه ( گوجه ) لب جوق
رو چارپایه بود. با آفتابه دم دکون رو آب پاشی می کرد
تمیز باشه به مشتری خیلی احترام میذاش روحشان شاد
حالا دیگه حج حسین نیست ولی بیاید نجباد و
کباب گوشت شتر و گوچه و پیاز کباب بُخورید.
بانو آیتی @assarkhoneh


              آپلود عکس
                



طبقه بندی: حکایت، خانواده، تاریخ،
[ جمعه 13 مهر 1397 ] [ 06:51 بعد از ظهر ] [ بانو آیتی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

تعداد کل صفحات : 314 :: 1 2 3 4 5 6 7 ...

درباره وبلاگ پدرم

( سید رضا آیتی ( عصار
لینک های مفید
اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِیِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَیْهِ وَعَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَفی كُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَلیلاً وَعَیْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً


فال حافظ


فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
کد حباب قلب





جاوا اسكریپت

// setTimeout(function () { // GetMihanBlogShowAds(); // }, 1000);